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viernes, 25 de febrero de 2011

SEÑORAS QUE...

Con la llegada del buen tiempo me estoy convirtiendo, en mi intento número dos millones de llevar una vida un poco mas sana, en lo que el dios facebook ha tenido a bien denominar una " señora que queda para ir a andar". Lo que pasa es que yo, me diferencio de ellas en varios detalles:
1. voy sola porque soy un poco antisocial.
2. como voy sola, no voy hablando a gritos con nadie de lo que me ha hecho fulanita o de si le dije a mi marido esto o aquello, además, seguro que si lo hiciera me asfixiaría, que no tengo fondo ( esto casi en ningún sentido).
3. voy despacio, os juro que hay señoras de esas que lo mismo da que anden al aire libre o que se metan en el metro y se dediquen a subir y bajar escaleras a toda leche mientras hablan sin parar, el entorno les da lo mismo, el caso es andar rápido y rajar, a tomar por saco el marco incomparable, que diría un cursi.
Bueno, el caso es que suelo darme mis paseos por la playa o el río, y de repente, descubro que paseando por estos sitios me suele visitar la inspiración y se me ocurren algunas cosas que luego puedo desarrollar y utilizar y para que no se olviden, ni corta ni perezosa saco la blackberry ( ais que pijo suena, que lástima) y me pongo a grabar notas de voz con las frases más importantes, lo sé. Es ridículo.
Me di cuenta de ello el otro día en la playa cuando lo hice, y me encontré a un abuelete parado mirándome como si fuese yo una obra de esas en las que se paran los abuelos a mirar y viéndose descubierto, me preguntó la hora:
-   Las 11 – le dije yo con la poca vergüenza que me queda.
-   De aquí para atrás Las Arenas, y de aquí para adelante La Malvarrosa – me contestó el vejete, se ve que no se le ocurría otra cosa – bueno, adiós, que se pone uno a andar y se le va el santo al cielo.
Eso para que te rías tú de las pelis de Almodóvar, me dejó el hombre sin saber si se
estaba riendo de mi o sencillamente es que no se había dado cuenta de la tontuna del móvil, que todo es posible.
Quede claro que después de eso me he comprado en el chino un cuaderno y un boli y escribo las cosas como las personas en mi libretilla, aunque me cueste una miaja trabajo ( ahora es cuando si le contara esto a mi madre me diría: anda floha, que ere mu floha).
Aunque no soy tan rara, que yo se de uno que activó el GPS en modo peatón para llegar a un sitio y nos iba hablando por toda la calle:
- A 500 metros, gire a la derecha...jeje
HUMMUS
Esta es la receta de hoy que pondré en práctica en breves días, aunque estoy esperando otra versión, por si
os quereis ir adelantando, ahí va, :

Ingredientes

  • 400 gramos de garbanzos cocidos
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de tahina o pasta de sésamo (opcional)
  • un pellizco de comino según el gusto
  • el zumo de 1/2 limón aproximadamente
  • unas 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta negra
Se mezclan los ingredientes en un recipiente y se bate con la batidora hasta conseguir una textura cremosa y homogenea.
Si se desea más cremoso se le puede echar un poco de agua de la cocción o alguna leche vegetal.
Al servir se puede adornar con un poco de pimentón dulce (o picante), semillas de sésamo y un chorito de aceite de oliva.
Hummus: sabrosa pasta de garbanzos 

lunes, 21 de febrero de 2011

IRREALIDAD PARALELA

Recuerdo una escena del libro " El diario de Bridget Jones", en la que la protagonista, bastante patosa socialmente, tiene que acudir a una cena social muy importante, se encuentra nerviosa y duda sobre como comportarse con los invitados y establecer conversaciones interesantes con ellos. Pide ayuda a una amiga bastante mas experimentada en estas lides que ella, y ésta le aconseja que, cuando esté charlando con una persona y quiera introducir a otra en la conversación, indique su nombre, profesión y alguna característica interesante que le haga destacar, por ejemplo:
- Pepita, te presento a Juanito, es asesor fiscal para una empresa privada y colecciona comics antiguos. Juanito, Pepita es contable en una multinacional y recientemente ha retomado sus estudios de filología inglesa.
Al proporcionar estos breves datos, segun la amiga de Bridget, se da una pequeña información primordial que permite a los invitados comenzar una conversación.
No es que vaya a hacer yo de los consejos del diario de Brdget Jones, mi decálogo de cabecera de las relaciones sociales ( dios me libre), pero si es cierto que reflexionando sobre esto, si alguien tuviera ahora mismo, que hacer una presentación mía de ese tipo, las iba a pasar canutas:
- Silvia, te presento a pepito, pepito es director de una sucursal bancaria y en sus ratos libres pesca lubinas con mosca desde la terraza de su ático con vistas al mar, después, las cocina de 24 maneras dierentes, 12 a la manera tradicional y 12 con espumas, decostrucciones y esferificaciones, invita a no menos de 50 amigos con trabajos y aficciones chulas para que no decaiga,  que se comen con muchos melindres las 24 lubinas, aunque desde la segunda ya empiezan a hacer aspavientos sobre que van a reventar y que no pueden mas, y cuando terminan, sin que parezca que se ha ausentado de la fiesta, tiene preparados en la terraza, 24 gin tonics de Bombay Saphire en copas de balón sin restos de dedos marcados y unos pastelillos. Pepito, te presento a Silvia, Silvia está en el paro, escribe en un blog nuy caserito y ahora le ha dado por escribir otras cosas que presenta a concursos literarios, todavía no ha ganado ninguno.
Pepito educadamente, esbozará un ¿Ah si? que bien, pero yo se, que nunca me va a invitar a comer lubina esferificada.
El caso es que no me importa, escribo si, y no pretendo hacer de ello una profesion (de momento) pero es lo que mas me gusta y me gusta compartirlo con la gente, que opinen, que me digan que no les gusta o que sí, no me importa que no pueda presumir de profesión interesante, por ahora.
El palomar tiene ya vida propia y por eso, no he querido romper su linea editorial incluyendo aquí, parte de los trabajos que estoy realizando ultimamente, por ello, seguiré como hasta ahora, contando mi realidad desde mi atalaya.
Pero como necesito dar salida a las otras creaciones mas elaboradas que estoy realizando, he creado mi Irrealidad paralela, un blog literario donde iré colgando los trabajos que en este sentido, vaya completando.
Muchos de los escritos todavía no pueden ser compartidos ya que con ellos estoy paticipando en concursos cuyas reglas, impiden que mientras este no esté fallado, se publiquen los escritos que en ellos participan, por eso la producción de "Irrealidad", será mucho mas lenta e irregular que la de El palomar.
Desde aquí, os invito a abrir vuestros ojos y vuestra mente a esa, mi otra realidad " Irrealidad paralela",
desde hoy, a la derecha del texto en El Palomar, teneis el enlace a Irrealidad.
Bienvenidos.

lunes, 14 de febrero de 2011

Los goya

Ayer me tragué la gala de los goya. Nunca la había visto entera, ni esa ni la de los Oscars ni la de ninguna entrega de premios, si que luego he mirado los ganadores y tal, pero la gala en si, insisto, me la tragué ayer. Lo hice como ejercicio de observación ya que pretendía escribir alguna cosita sobre lo que allí se cociera, y a ello como se puede apreciar, procedo.
De mi visionado he podido deducir varias cosas, las detallo a continuación:
Para empezar, me alegro mucho del triunfo de "pa negre", no he visto la película y supongo que por los premios que cosechó, tiene que ser muy buena, me la he apuntado para bajármela (jeje), pero me alegro porque para mi, lo que ha ocurrido con esa película pasa muy pocas veces en este tipo de ceremonias, que una película minoritaria, sin distribución en el conjunto del país y encima en una lengua que no es ni el castellano ni el inglés, se lleve nueve premios dice mucho a favor de la academia de cine y espero que no se quede en un gesto de cara a la galería ni en un castigo a Alex de la Iglesia por niño malo.
No puedo decir lo mismo del tongazo del premio a Javier Bardem, tengo que decir que desde que le ví en la alfombra, ya supe que era para el, y si no, fijaos: un tio que vive en Los Angeles california, que acaba de tener un hijo, se pega por lo menos 10 horas de avión sin saber si le van a dar el cabezón...vengaaaaa.
Para mí fué una decepción, sobre todo porque otro de los nominados era mi adorado Luis Tosar al que encima ayer vi cantar y pense: pero bueno, es que este hombre todo lo hace bien!! que injusticia.
Mención aparte merece el rifi rafe que se traen Alex de la Iglesia (estupendo) y Angeles Gonzalez Sinde (mala sombra).
Para mi, el estuvo digno, elegante y con un discurso de quitarse el sombrero, diciendo además, verdades como puños. Ella sin embargo, mas allá de que discrepe de su política, me resulta profundamente antipática, altiva y ya puestos a criticar sin piedad, superfea coño, con esa media sonrisita como diciendo: si, tu habla habla, pero aquí la que se lleva el gato al agua soy yo.
Me quito el sombrero ante Pasquall Maragall y señora, que dieron a todos una lección de dignidad ante la enfermedad, de señorío y de sencillez que se me pusieron los pelos como escarpias.
Tambien quiero destacar a Maribel Verdú, que si de jovencita me parecía bastante repelente, ha ganado puntos con la edad y ayer me pareció una SEÑORA.
Por lo demás, una reunión de amiguetes que se dan premios y se critican, que al ciudadano en realidad, no le aporta nada, me quedo con algo para pensar, no había visto ni una sola de las películas nominadas, de las que optan a los Oscar, por lo menos que recuerde ahora, he visto tres, si ese dato lo maneja la señora Sinde, quizás debería volver a escuchar el discurso de Alex de la Iglesia, borrar de su cara esa sonrisa de suficiencia y hacer los deberes.
Chicos, hoy es lunes tras fin de semana de excesos, por lo tanto no hay receta, para compensar, os dejo unas fotitos de los goya por si aún no habeis visto ninguno de los cincuenta resúmenes que hay hasta el momento.

domingo, 6 de febrero de 2011

¿MENOS ES MAS?

Aquí estoy, un domingo a las 8,30 de la mañana terminando de leer el dominical de la semana pasada. Estoy con el artículo de decoración, donde una pareja de profesionales de mediana edad, enseñan su redecorado nidito para dos. Por lo visto él es arquitecto y ella es diseñadora, no se especifica que es lo que diseña, pero podría ser ropa.
La casa es muy maja y tal, pero es curioso como se adaptan ambos a los clichés ya establecidos. El, como es arquitecto, se imaginaba viviendo en un espacio más estructurado, blanco y minimalista, frío. Y ella, al ser diseñadora y una fanática de las antiguedades, es bastante más calida y ecléctica, por supuesto llegaron a una especie de acuerdo intermedio y la casa les quedó supermona. Ahora, a mi como siempre, esto me llena de reflexiones:
La primera y mas importante es dar gracias siempre a Ikea, por permitir al comun de los mortales que no tenemos una pareja arquitecta, ni decoradora de interiores con tienda propia, ni diseñadores de nada,  poder amueblar nuestras casas con cierto gusto sin tener que empeñar hasta la camisa, porque señores, estoy hasta las narices de la gente que dice que se puede tener buen gusto sin dinero. Mentirosos, esto es como lo de las modelos que dicen que para estar estupendas duermen mucho y beben dos litros de agua y que les encanta el chocolate. Vengaaaa, a tomar por tonto a otro oiga, que yo soy una persona leida y se que una tia de 1,80 metros no puede pesar 45 kilos porque es contranatura. Pues lo del buen gusto es igual,  si, se puede tener buen gusto, pero si no puedes comprarte la ropa mas que en los chinos, de poco te sirve, seamos realistas. Es verdad que hay gente con mucho dinero y muy mal gusto, pero no es menos verdad, que si tienes buen gusto y 1000 euros en el bolsillo, no es lo mismo un bolso de Prada que el del carrefour a 15 euros, no es lo mismo, no.
Por eso ikea, para mi, ha hecho algo muy importante que es, universalizar y democratizar el diseño, permitiendo que las personas que no tenemos una economia muy boyante, podamos al menos tener una decoracion que se acerque un poquito, a nuestro ideal de casa, o por lo menos, marcar con unas cuantas ideas por donde van los tiros, en vez de tener que conformarnos con muebles heredados de familiares y amigos o comprados en una tienda ramplona que nada tiene que ver con nosotros.
Volviendo a nuestra pareja de la casa chula, hay una cosa que no entiendo, y es esa manía que tienen algunos profesionales del sector de la arquitectura y el diseño, de asociar una casa elegante y bien decorada a que ésta se tenga que convertir por fuerza en un museo blanco y minimalista, donde nada mas entrar te dan ganas de ponerte el abrigo.¿ No son diseñadores y decoradores? pues que se note joder, que para dejar la casa vacía y poner en el medio un sofá blanco y decir que ya está, no necesita uno una carrera. A mi, particularmente,  me gusta vivir en un lugar que sea agradable, comodo, que me den ganas de volver a casa por las noches y creo que precisamente el quid de la cuestión está en arriesgar, en mezclar colores, estilos, texturas y muebles reciclados, haciendo tuyo el lugar, vamos, que se note que vive alguien. Si quisiera vivir en un mausoleo me moriría y si quisiera hacerlo en una nave espacial me habría hecho astronauta, digo yo.
Y por último, pienso que cuando uno se cambia de casa y la decora, siempre debe dejar un parte incompleta. En mi casa hay bastantes huecos aún en las estanterias y muchas de las paredes están desnudas, ese espacio se debe ir llenando a medida que pase el tiempo y nuestra vida avance, con los recuerdos y objetos que nos vayamos procurando, ya lo dijo Machado: decorante no hay casa acabada, irás haciendo casa al vivir...o algo parecido jeje.
En cuanto a la receta de hoy, ultimamente estoy tirando de la cocina de mi madre, ya que yo en estas semanas estoy cocinando poco, por no decir nada, no obstante os voy a facilitar un plato que si lo haceis, mojareis pan, os lo aseguro.

POLLO MONTAÑÉS

INGREDIENTES:

POLLO TROCEADO
AJOS, VARIOS DIENTES
VINO BLANCO
HARINA 1 PAR DE CUCHARADAS SOPERAS, ACEITE Y SAL
PEREJIL

PREPARACION:
SE FRIE EL POLLO EN NO MUCHO ACEITE Y CUANDO YA CASI ESTÁ, SE AÑADEN LOS AJOS PICADOS, SE DAN UN PAR DE VUELTAS, SE AÑADE LA HARINA, OTRO PAR DE VUELTAS PARA QUE ESTA NO SEPA A CRUDA Y DESPUÉS SE AÑADE EL VINO BLANCO, LA SAL Y EL PEREJIL, SE DEJA REDUCIR HASTA QUE CASI NO HAYA SALSA Y QUEDE COMO UNA CAPA GORDITA DE SALSA PEGADA AL POLLO.



miércoles, 2 de febrero de 2011

MANÍAS

Leo el dominical de El País, sí, ya se que es miércoles pero yo tengo mi propia forma de leer el periódico, a saber:
Si puede ser, el mismo domingo separo la parte sepia de economia y la parte cultural y leo el diario, ya que pienso que son noticias del día y no tiene mucho sentido leerlo dos días mas tarde, la parte sepia la ojeo, pero francamente no me la leo en profundidad, y las hojitas de cultura, me las voy leyendo por la noche en el intermedio de Salvados, que es lo que suelo ver los domingos. El dominical, lo voy leyendo a lo largo de la semana, y me dura más o menos días según el tiempo libre que tenga, a partir del miércoles lo dejo en el cuarto de baño y voy completando su lectura en esos ratitos que tenemos...
En casa, no soporto dejar mis aparatos electrónicos encendidos todo el día y tampoco en standbay, con la perpétua lucecita roja, naranja o azul observándote constantemente como el ojo de Mordor. Reconozco, que me he pasado mis buenos ratos intentando descubrir donde tienen las teles el botoncito de apagado total y para mi frustración, todavía no lo he conseguido, yo creo que algunas ya no lo traen. No obstante sigo intentándolo.Tengo claro que si hubiera seguido viviendo sola, habría seguido acumulando manías y rutinas en una enorme montaña de leyes no escritas de como deben ser las cosas y bueno, cuando estás sola para ti está bien y es correcto, de hecho tu has fabricado esas "leyes" que conforman la república independiente de tu casa ( ¡viva ikea!). Quien no ha observado desde fuera a alguna persona que te dice que en su casa tienes que doblar los paños de cocina con forma triangular en vez de cuadrada y ha pensado, joder que tía mas tiquismiquis, sin acordarnos que en nuestra casa las toallas están ordenadas o por colores, o por mas nuevas o mas viejas y que en la cocina tenemos el armarito de las especias a mano y detrás las pastas y legúmbres y en otra puerta el café y las cosas del desayuno y que si alguien nos mete el frasco del nesquik en el armario de los spaguettis arrugamos la nariz y a lo mejor no decimos nada, pero en cuanto se da la vuelta con mucho alivio, retornamos éste al lugar que le corresponde.
Cuando convives con alguien, el proceso de adaptación conlleva el hacer ciertas concesiones en tu forma de hacer las cosas y adquirir con el otro, al igual que el otro contigo, ciertos niveles de tolerancia. Esto se agradece porque de no ser así, a estas alturas tendría los libros clasificados por leídos o no leídos, o me pasaría los días colocando los armarios de la cocina o los de las toallas, o cuando fuese muy mayor, de repente alguien se daría cuenta que hace tres días que no ve a la señora Silvia, y si forzaran la puerta, lo mismo me encontraban a las tres de la mañana sentada en el sofá mirando fijamente la tele apagada con cara de loca y el mando en la mano murmurando ¿donde estás?.
Maniática que es una, ya lo se, pero nada, el que esté libre de manías que me apedree, como se suele decir.
Hoy os traigo una receta sencilla que me enseñó mi madre y que gusta mucho por el sabor que da el atún.

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE ATÚN
INGREDIENTES:
Un bote de pimientos de piquillo
1 lata de atún en aceite
puré de patata, casero o de paquete
sal
cebolla
1 tomate
1 poquito de agua  o caldo de pescado ( vale un starlux)

PREPARACIÓN:
el relleno es muy sencillo, se mezcla el pure de patata con el atún en aceite, una o dos latas, cuanto más atún mas jugoso, dejando tambien el aceite de la lata, se forma una pasta y con ello se rellenan los pimientos cerrándolos con palillos, menos uno.
La salsa la hacemos con un sofrito de tomate y cebolla, cuando esté, le añadimos el pimiento que hemos dejado aparte y el caldo y añadimos la sal, dejamos que de un hervor y lo trituramos con la batidora, cuando tenemos ya la salsa preparada, metemos dentro los pimientos y dejamos que de un hervor con la salsa para que coja sabor.


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