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miércoles, 20 de octubre de 2010

POBRE NIÑO LISTO

De entre toda la oferta de programas que han surgido como setas sobre una misma o parecida temática, por ejemplo los de viajes ( españoles, madrileños, valencianos, castellano-manchegos, callejeros, deportistas por el mundo) o los de documento social ( callejeros, mi camara y yo, comando actualidad...) elijo para ver el otro día éste último, cuya temática es la de la gente que vive en pisos de pocos metros, como se organizan etc...
El programa en si, me pareció interesante, pero durante el mismo, llama mi atención algo que no tiene nada que ver con la temática inicial, y que da origen a esta humilde parrafada.
Uno de los casos, va sobre una señora, madre soltera que vive en un piso muy pequeño en el centro, hasta aquí todo normal, la señora enseña su casa, su habitación, su cocina y la habitación de su hijo que no supera los 11 años, en estas se presenta el muchacho que viene del cole, y aquí empieza el tema paralelo que capta mi atención.
El chaval en apariencia fisica es normal, hasta que abre la boca, para empezar es presentado al reportero de manera formal y le saluda dandole la mano y todo, a continuacion este le hace unas preguntas que el chico responde con gran madurez, y empleando una riqueza de vocabulario que ya quisiera para si Constantino Romero, después la madre le dice que falta un poco para la cena que si quiere mientras que haga los deberes, a lo que el responde que ya los ha hecho en el autobus que mejor, se va a practicar un poco con el violín.
Lo saca, lo limpia, y le comenta al reportero que es que el toca el violin desde los 6 años, pero que en realidad lo que quiere es ser Luthier, para construir y reparar los mejores violines...
La madre mientras lo mira desde la cocina ( ya hemos dicho que la casa es pequeña) a punto de reventar de orgullo, seguro que antes de que su hijo anduviera metido en esos jardines ni sabía lo que era un Luthier o si, en cualquier caso, no puedo dejar de sentir pena ante lo que me sugiere el repipi del niño del piso de 3o metros.
Me imagino al pobre sabiondo superdotado, sin culpa alguna de ser como es, hablando en el cole como una persona de 40 ños ante las burlas de todos los granujas del curso, aburriéndose mortalmente en las clases y sintiendo pena del pobre profesor mileurista que no tiene ni idea de nada mas alla de lo que le obliga el temario...
¿ Pero y en la calle?
Sin amigos de su edad, obligado por su propia condicion a comportarse e interactuar como un adulto, incluso dando a estos sopas con ondas en las cenas familiares, dando su opinion sobre diversos temas con sus palabras grandilocuentes y su voz de adolescente con el cambio en ciernes...
El repelente niño Vicente, vamos.
Recientemente tuve conocimiento del caso de un niño catalán, bueno, ahora ya casi un joven, aunque aun no es mayor de edad, que monto su primera agencia de viajes con 14 años, para lo cual tuvo que emanciparse de sus padres, los cuales ahora trabajan para el y bien orgullosos que están, el mozo ya tiene como 5 agencias por todo el territorio nacional...
Pobres niños sin infancia, pobres padres sin niños.
Nunca sabrán lo que es meter a su hijo en la bañera con ropa y todo porque ha venido lleno de barro de pies a cabeza, tampoco podrán sentarse con su hijo para ayudarles con los deberes y derretirse de amor cuando les digan:
- papá me han puesto unos problemas muy difíciles en el cole, a ver si tu los sabes...
Y poder ayudarle, o no, y entonces mentirle y decirle:
- jolín si que son dfíciles, es que estos deberes son de mayores..
Claro que igual esos niños que tienen infancia nunca serán Luthiers, o tal vez lo sean a su debido tiempo, cuando toque, cuando se hayan desollado las rodillas, cuando hayan jugado al futbol o a  las Barbies y cuando se hayan hartado de ver Bob Esponja.
Si yo fuese madre intentaría no entrar en competiciones para ver cuan adelantado sobre los demás niños de su edad está mi hijo, y sobre todo, odiaría tener que decir la frase:
- parece mayor para su edad.
Porque los niños tienen que aparentar la edad que tienen, por su propio bien.


sábado, 16 de octubre de 2010

LA RED SOCIAL

Estos días se estrena la película " La red social", basada en los creadores de Facebook, inevitablemente, esto ha llevado a los debates y tertulias radiofónicos el tema tan traído y llevado de para que sirve una red social, los pros, los contras, y todas estas cosas que suelen tratarse en este tipo de tertulias.
He escuchado con atención un par de programas de este tipo, mas que nada porque iba en el coche hacia Madrid y tenía 3 horas y media por delante, ya que no soy nada fanática de las tertulias ni de los tertulianos que las habitan y que siempre creen tener la panacea de todo.
El caso es, que de una u otra forma, sí que he llegado a preguntarme y ha pensar en la utilidad o no de las redes sociales y mis conclusiones son diversas.
Queramos o no, internet es hoy por hoy un arma gratuita y poderosísima de información, eso ya lo sabemos todos, pero aún lo son más las redes sociales.
¿ Por qué?, para mi la respuesta es clara, por el capital humano que manejan.
Hoy en día no hay empresa o profesional que sea tan estúpido como para obviar lo que una red social puede ofrecerle, imaginaos, miles de personas que conocerán tu nombre, el de tu empresa, la actividad que desarrollas, las ofertas que promueves y los servicios que ofreces.
Cientos de empresas de tu mismo sector o relacionadas, con las que puedes mantener relación sin moverte de tu casa, miles de potenciales clientes, cientos de "amigos" que cada vez que publiques algo en tu muro, lo van a leer si o si...
Yo que provengo del sector del telemarketing, cuya especialidad es la de montar compañas para empresas, puedo hacerme una idea del dinero que un profesional puede ahorrarse en publicidad, en llamadas para ofrecer sus servicios, en citas, en reuniones, relamente hay que ser muy tonto o muy mal profesional para ignorar en los tiempos que corren el potencial de una red social.
Pensad ahora en los políticos, todos tienen su página en Facebook o Twitter desde donde él, o algún miembro de su equipo, hacen campaña sin moverse de casa, que chollo!! hacer llegar a tus adeptos o potenciales adeptos tu mensaje totalmente gratis...
Eso en cuanto a lo profesional, está claro que todo son ventajas, pero; ¿ y en lo personal?
Yo he sido usuaria activa de internet en foros, chats etc...y ahora lo soy de redes sociales...¿que gano?
Cuando hablo con algunos amigos y conocidos sobre el tema, en ocasiones la respuesta es la misma:
- Yo es que a mi eso no me va, yo a mis amigos prefiero llamarlos, o nos vemos...
Bueno, eso es cierto en parte, fijaos ahora por ejemplo:
Son las 9 de la mañana de un sábado, mientras me tomo un café he entrado en Facebook, he visto que un amigo con el que no tengo contacto hace tiempo ha cambiado de trabajo y le va muy bien, es el cumpleaños de una conocida y le he mandado un saludo de felicitación y he estado mirando las fotos de los hijos de una amiga que me dijo ayer por teléfono que estaban de cumpleaños de uno de ellos, les he visto disfrutar de sus amiguitos, de los regalos, del pastel...
La conclusión es que para mi, la red social es un complemento que me permite completar la información de la gente que quiero o aprecio, unas veces de forma escrita y otra como en el caso de las fotos, de forma visual.
Me permite seguir a mis amigos y sobre todo a mis conocidos, esa gente que aprecias pero que por lo que sea no tienes un trato tan directo como para estar en contacto permanente.
En definitiva, para mi las redes sociales ayudan a las personas de una y otra forma y como todo, bien utilizado, nos enriquece.
Así que desde mi punto de vista, el snobismo ese bohemio de yo prefiero las cartas manuscritas ha pasado a la historia, usemos las herramientas que la tecnología nos da, y pongamoslas a nuestro servicio, después de todo las hemos inventado nosotros, aprovechémonos de ellas.
Sin mas rollo por hoy, os paso las recetas que me ha hecho llegar un amigo via mail y que doy fe de que al menos la dulce que es la que yo he probado, son exquisitas.
Por cierto que si alguna vez, haceis alguna de las recetas que os paso, me gustaría que me dijerais si os gustó, que a veces me siento como Moises, predicando en el desierto...ainsss.

MERLUZA AL HORNO


Pedir en la pescadería una merluza y que te quiten las espinas.

Hacer a parte un sofrito de:
-          Zanahoria
-         Ajo puerro
-         Ajos secos
-         Apio (poco)

Poner la merluza en una bandeja al horno con un chorrito de aceite y vino blanco por encima y tenerla 10 minutos al horno con calor arriba y abajo.
Sacar la bandeja del horno y poner el sofrito por encima y volverla a poner en el horno otros diez minutos con un chorrito más de vino.
Sacar y comer.
RECETA TORTA DE ALMENDRA
INGREDIENTES
-         La ralladura de un limón
-         6 Huevos
-         200 gramos de almendra (molida, a ser posible no demasiado fina).
-         Un vaso de duralex de azúcar.
-         Una cucharada grande colmada de Harina
-         Una cucharada pequeña (de café con leche, no pequeña del todo) de levadura Royal.
PASOS A SEGUIR
Separar las claras de los huevos y subir a punto de nieve.
Una vez subidas las claras se pone el azúcar y se remueve muy bien.
Añadir las yemas de los huevos y volver a remover.
Añadir la harina y la levadura y remover.
Añadir la almendra y la ralladura de limón y remover muy bien.

Volcar toda la pasta en un recipiente de aluminio al que previamente se habrá untado un poco de aceite para que no se pegue.
Ponerlo en el horno entre 35 y 50 minutos en función de la temperatura del horno. Mas vale que esté menos caliente y más tiempo que al revés porque sino se puede quemar (en mi horno la temperatura que indica cuando sale bien es 180-190 en 40-45 minutos).
Para saber si está hecha pinchar con un palillo. Si no sale húmedo es que ya está.

viernes, 8 de octubre de 2010

NO ES LO QUE PARECE...¿O SI?

He leido un artículo estupendo en el suplemento del periódico del domingo, sí, ya se que hoy es viernes pero no he tenido tiempo hasta ahora, que quereis.
El artículo está dedicado a Marilyn Monroe, y realiza un autorretrato de la actriz a través de notas manuscritas y poemas inéditos encontrados.
Yo, como todos, ya había leido algo sobre la tendencia a la depresión y la soledad en que al parecer ésta se encontraba inmersa, pero francamente, leyendo estas notas, no se como pudo aguantar tantos años sin acabar como acabó y sobre todo, si todo lo que sentía, lo ocultaba tan bien que nadie de su entorno pudo ayudarla...
Lo cual como siempre, me lleva a hacerme mis propias reflexiones sobre el ser humano y llegar a algunas conclusiones.
La mas obvia es que nada es lo que parece ser, y que a veces, la imagen que percibimos de una persona no se corresponde en absoluto con la realidad.
Eso pasa por ejemplo con las personas tímidas. Nadie diría por ejemplo que detrás de ese tipo torpe que se tropieza con sus propios pies, que siempre derrama el vino en la mesa y que al levantarse de la silla arrastra un plato al suelo con la chaqueta, está quizás un tipo inteligente y cultivado, con una mente despierta y brillante y eficazísimo en su trabajo, y que quizás esa misma persona, cuando adquiere confianza y supera un poco su timidez, es divertida y ocurrente y nos encanta estar a su lado.
Lo mismo en el caso que nos ocupa, detrás de una mujer sexy y con aspecto de no abrir un libro, resulta que se desvela una persona que en sus comienzos como actriz, mientras por el día rodaba papelitos en películas, por la noche acudía a la universidad de Los Angeles a estudiar Historia y Literatura, y que además tenía una biblioteca con más de 400 volúmenes que había leido, ¿ se os cae el mito? pues a mi me lo crea.
Siempre he pensado que Marilyn, además de mala actriz poseía la tipica belleza que hoy llamaríamos choni, de rubia ordinaria y, según los cánones de belleza actuales, entradita en carnes, y encima con una cabeza que sólo le sirve para peinarse.
Pues mira,, este artículo la reconcilia conmigo, la humaniza, la dota de virtudes y provoca mi compasión.
Aquí os dejo algunos de los textos que el artículo de El País se encarga de reproducir, y al final del todo un aperitivo, que hoy es viernes!!.

" ¡¡¡ Sola!!! estoy sola, siempre estoy sola sea como sea...¿puede un hombre sonreir cuando contempla a la mujer mas triste del mundo?"
" No es tan divertido conocerse demasiado o creer que se conoce uno demasiado, todo el mundo necesita un poco de amor propio para superar las caidas y dejarlas atras..."

Fragmentos, libro sobre el que se ha basado el artículo del periódico El País, salió a la venta el 6 de Octubre.

TORTILLA CASTELLANA
6 huevos, ½ Kg. de patatas, 100 g. de chorizo de Cantimpalo, 100 g. de jamón serrano, ½ cebolla, 1 diente de ajo, aceite de oliva, perejil, sal.
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y freírlas en una sartén, tapadas, con aceite. Escurrirlas antes de que tomen color y reservar en un bol. En la misma sartén, sofreír la cebolla con el ajo picado y, a continuación, añadir el jamón y el chorizo. Rehogarlo todo junto unos minutos,  y mezclarlo con las patatas. Añadir los huevos batidos y un poco de perejil picado, salpimentar y preparar una tortilla como de costumbre.

sábado, 2 de octubre de 2010

CUESTA ARRIBA

¿Nunca os ha pasado que vais a salir del metro después de un día agotador en el que habeis andado muchísimo con una temperatura de 30 grados, os ha tocado ir de pie en un vagon lleno de gente durante todo el trayecto, y cuando llegais a las escaleras mecánicas, sudando y agotados, resulta que las  no funcionan y teneis que subir a pata? iniciais esa penosa ascensión que os separa de casa y el sofá peldaño a peldaño, realizando el que pensais será el último esfuerzo, pensando que ya, una vez arriba,  no podríais dar ni un paso mas, sin embargo cuando llegais al portal de casa, puede ocurrir que el ascensor no funcione, y que si quieres llegar a casa, por fin, tengas que subir andando hasta tu piso, y lo harías, arrastrándote o como sea, y podrías.
Para mi este ejemplo en ocasiones es una metáfora de la vida misma, a veces exigiendo un esfuerzo más, y tú subes ese tramo de escaleras prometiéndote que será la última vez, que por eso lo haces , pero sabiendo en tu fuero interno que no será así, que nuestra vida se ha convertido en un tramo de escaleras interminable, que nos lleva asfixiados,  a veces para que tomemos aire, nos aparece una pasarela deslizante, como en los aeropuertos, y nos desplazamos por ella ligeros y aliviados, pero que poco dura! enseguida otra vez los pasillos y los tramos de escaleras, y el caminar sin fin.
A veces nos rebelamos, y nos sentamos en el pasillo negándonos a dar un paso más, como los niños cuando no quieren ir al colegio, pero después nos levantamos y seguimos, porque, a diferencia de los niños, nosotros ya sabemos que esa rabieta no conduce a nada, y que resignados, debemos seguir caminando, y subiendo tramos de escaleras mas o menos largos, depende, en un cansado viaje con final certero.








Hoy con el aperitivo:

HUEVAS ALIÑADAS
 200 g de huevas cocidas, 2 tomates, 1 pimiento rojo cocido, 1 cebolla, 1/2 pepino, vinagre, aceite de oliva, sal y un poquito de orégano. Se pican los pimientos, la cebolla, los tomates y el pepino, muy menuditos, y se colocan en una fuente, con las huevas cortadas en rodajas encima de todo. Aliñar como una ensalada y espolvorear con una pizca de orégano.  

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